除夕将至，为切实守护人平易近群众节日饮食平安，新绛县市场监管局聚焦节令消费特点取风险现患，精准开展节前食物平安抽检工做，本次抽检以节令热销、风险较高食物为焦点，沉点笼盖节令刚需类的粮食加工品、调味品、新颖果蔬及肉类等餐桌高频品类，连系过往抽检数据，针对性检测农药残留、食物添加剂、沉金属、微生物等常规环节目标。同时，聚焦肉类消费平安，专项开展肉源性成分检测，精准排查肉类掺假、品种混合等风险现患，严把肉类质量关。抽检样品均来历于商超、农贸市场及周边、餐饮单元等消费集中场合，累计完成10批次样品抽检和75批次动物源性成分快速检测。