此次安排会旨正在进一步压实工做义务,明白操做尺度,为食堂规范化运营、建牢食物平安防地奠基根本。学校将持续常态化排查整改,全力守护师生饮食平安。
会议沉点摆设工做:一是严把食材采购验收关,核验供应商天分取食材检测证明,规范台账登记;二是严酷后厨操做尺度,落实生熟分隔、规范餐具消杀全流程;三是强化卫生管控,按期洁净消杀,防备病媒生物繁殖;四是压实人员义务,提拔从业人员规范操做能力。
胶东正在线日讯(通信员 郐雅跃)为建牢校园食物平安防地,严酷落实食物平安操做规范,切实保障全校师生饮食健康,近日,各校区食堂办理团队、后厨及相关保障人员参会。


